Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026

Ngày đăng: 28-01-2026

Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề thời sự và được quan tâm của người tiêu dùng, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, kéo theo việc sản xuất, kinh doanh và vận chuyển các mặt hàng thực phẩm cũng tăng lên. Trong đó có cả thực phẩm, hàng hóa không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc… tiềm ẩn những nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.

Người dân tìm hiểu các thông tin đảm bảo an toàn thực phẩm

Để có những ngày Tết vui tươi, an toàn, bảo đảm sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng, phòng tránh các loại dịch bệnh và ngộ độc thực phẩm thì bên cạnh sự nỗ lực của các ngành chức năng trong việc phòng, chống hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng… thì mỗi người tiêu dùng cần trang bị cho mình những kiến thức, kỹ năng cần thiết để trở thành “nhà tiêu dùng thông thái”, lựa chọn đúng các sản phẩm sử dụng an toàn trong ngày Tết như: Lựa chọn hàng hóa, thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đáp ứng đủ các quy định của cơ quan chức năng về nhãn mác, hạn sử dụng theo đúng quy định, mua hàng tại các cơ sở uy tín; hực hiện tốt nguyên tắc “mua sắm thông minh, ăn uống hợp lý”, không nên mua và tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày Tết tránh đồ ăn dễ bị hỏng lại mất ngon và lãng phí, chỉ nên chuẩn bị thực phẩm cho 2 đến 3 ngày tết và thực hiện ăn chín, uống sôi, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng.

Các tiểu thương tìm hiểu các thông tin đảm bảo an toàn thực phẩm

Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần tuân thủ các nguyên tắc cơ bản về sử dụng nguyên liệu còn hạn sử dụng, có nguồn gốc rõ ràng; không sử dụng phụ gia, chất cấm, hóa chất ngoài danh mục cho phép trong chế biến thực phẩm; các cơ sở phải bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; thực hiện niêm yết giá, ghi nhãn hàng hóa đầy đủ thông tin, không kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ; người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo đủ điều kiện sức khỏe, được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.

Mỗi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và bà con Nhân dân cần nâng cao ý thức, chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng, góp phần để mọi người, mọi nhà cùng đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 vui tươi, an toàn, lành mạnh.

Nguyễn Lựu